又到了吃山楂的季节啦

作为一个药食同源的保健食物

山楂被人们视为“长寿食品”

不仅能活血化瘀、开胃消食

还能控血脂、预防脂肪肝

护血管、延衰老、止泻

想收获山楂的好处

这几点要知道

小小山楂 营养多、功效好

　　促消化：促进消化液分泌，尤其擅长化解肉食积滞；

　　调血脂：降低胆固醇，抗动脉粥样硬化；

　　护血管：抗心律失常、抗心绞痛、辅助降压、强心；

　　增强免疫力：含多糖成分，具有抗疲劳、抗菌的功效。

　　2020年版《中国药典》新增“化浊降脂”功效，明确其“消肉食、降血脂、降血压”的核心作用。

　　活血化瘀 可抑制结节的生长和发生

　　山楂酸甜可口，从中医角度来讲，具有活血化瘀的功效，山楂可以通过活血化瘀来抑制结节的发生和生长。

　　现代研究发现，山楂对血液黏稠度过高、糖脂代谢异常的人群，有较好的缓解效果，血管容易形成血栓或者容易有斑块的人群，可以适当吃一些山楂。

　　消食化积 疏通解腻

　　这里说的解腻，不单单指东西吃多了吃腻了。

　　胃腻了，吃不下去饭了；肠子腻了，便秘了；肝腻了，脂肪肝了；心脏腻了，冠心病了，“解腻”表现在方方面面。

　　护肠胃 降血脂

　　山楂果胶含量丰富，果胶是一种可溶性的膳食纤维，一方面可以促进肠蠕动，帮助缓解便秘；另一方面还具有吸附性，能黏结消化道中一些有害物质，减少对身体的伤害。

　　不仅如此，果胶还可以辅助降低人体内的“坏胆固醇”水平，抗动脉粥样硬化。

　　提高免疫力

　　山楂鲜果中富含维生素C和维生素E，而维生素C和维生素E是维持免疫稳固的“好帮手”。

　　维生素C能增强机体对外界环境的抗应激能力和免疫力，是免疫反应必需的维生素；维生素E能帮助维持免疫系统稳定。

　　另外，维生素C和维生素E都有较好的抗氧化作用，在体内可以相互配合，协同作用更强。

　　保护血管 帮助延缓衰老

　　山楂中含有丰富的黄酮类物质，其可以激活体内胆固醇代谢的一些酶，从而加快胆固醇代谢，减少沉积，保护血管。

　　另外，它还是一种高效抗氧化剂，能减少氧自由基对机体造成氧化损伤、减轻炎症、延缓衰老。

健康吃山楂指南

　　吃山楂的好处

　　活血化瘀、助消化、护肠胃、控血脂、提高免疫力、保护血管、帮助延缓衰老。

　　这些人吃山楂时要注意

　　泛酸者、孕妇、脾胃虚弱者、糖尿病患者、低血压人群。

　　食用原则

　　少量吃、不要空腹吃、不用山楂类零食代替鲜山楂。