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无糖食品不含糖,糖尿病人可以随意吃?
2025-07-02 09:41:57   来源:科学辟谣

  不少人认为:“无糖食品不含糖,糖尿病人可以随意吃”。那么,事实真的是这样吗?

  先说答案:这种说法是一种常见误区。

  根据 GB28050-2011 食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每 100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

  换句话说,无糖食品并不是完全不含糖,只要含糖量≤0.5g/100mL或100g,即可成为无糖食品。

  虽然无糖食品含有的精制糖含量非常低,但它们可能含有其他形式的碳水化合物,比如淀粉。这些成分在消化过程中会转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。而且即使是无糖食品,如果其血糖生成指数(GI)较高,也可能快速释放糖分,导致血糖升高。 

  此外,无糖食品还可能含有高热量成分(如油脂),如果不控制摄入量,过多进食会使总热量超标,同样不利于血糖的控制。同时,无糖食品可能缺乏必要的营养成分,如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等,长期大量食用可能导致营养不均衡。 

  建议糖尿病人适量食用无糖食品,将其作为整体饮食计划的一部分,注重饮食的均衡性,摄入足够的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,并定期监测血糖水平,根据血糖变化调整饮食和治疗方案。

【编辑】:杨春晖
【责任编辑】:杨丽

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